Receta de tortilla de arroz: deliciosa y fácil de preparar

Elaboración

• Pochar la cebolla

  Corta la cebolla en brunoise y deja que poche en una sartén con aceite.

  

• Preparar la mezcla

  En un bol cascamos los huevos y añadimos el queso parmesano rallado, jamón cocido, pimienta y sal. Batimos.

  

• Incorporar el arroz

  Seguidamente, agregamos el arroz y la cebolla, y lo integramos todo bien.

  

• Hacer la tortilla

  En una sartén con un poco de aceite, añadimos la mezcla y dejamos a fuego medio hasta que dore por ambos lados.

  

• Servir

  Emplatamos y acompañamos con unos tomates cherry cortados, ¡y listo!

  

Conclusión

La tortilla de arroz es un plato versátil, delicioso y fácil de hacer. Es una solución perfecta para esos días en los que el tiempo es limitado, pero el hambre es grande. No esperes más y ¡experimenta con esta receta en tu cocina! Ya verás cómo, en poco tiempo, se convertirá en un imprescindible en tu repertorio culinario. ¡Buen provecho!