Receta de tarta de arroz tradicional

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Antes de comenzar, reúne todos los ingredientes. Mide el arroz, la leche, la mantequilla, el azúcar y los huevos. Precalienta el horno a 170 grados y engrasa un molde con mantequilla.

  

• Preparar la harina de arroz

  En una thermomix o batidora potente, tritura el arroz hasta hacerlo harina de arroz. Asegúrate de que quede bien fino para conseguir una textura suave en la tarta.

  

• Batir los huevos y el azúcar

  En un bol grande, pon los huevos junto con el azúcar y bate enérgicamente hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina. Esto ayudará a que la tarta tenga una textura ligera y esponjosa.

  

• Añadir la mantequilla derretida

  Añade la mantequilla derretida a la mezcla de huevos y azúcar e integra bien. La mantequilla aportará una textura rica y un sabor delicioso a la tarta.

  

• Incorporar la harina de arroz y la leche

  Seguidamente, añade la harina de arroz y la leche. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Este paso es crucial para que la tarta tenga una consistencia perfecta.

  

  Hornear la tarta

  Vierte la mezcla en el molde engrasado con mantequilla y colócala en el horno precalentado. Hornea durante 40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.

  

• Dejar enfriar y desmoldar

  Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir. ¡A disfrutar!

  

Conclusión

La tarta de arroz es una opción deliciosa y original para tus postres. Utilizando ingredientes sencillos y el Arroz Redondo La Fallera, conseguirás un postre que sorprenderá a todos. Si te encantan los postres con arroz, no dejes de probar nuestro Flan de arroz con leche o el Pastel de arroz con leche. Para una versión más dulce, prueba también el Arroz con leche condensada. ¡Disfruta de estos deliciosos postres y comparte el placer de cocinar con La Fallera!