Arroz con leche cremoso

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Antes de nada, reuniremos los ingredientes que vamos a necesitar, para asegurarnos de que lo tenemos todo. Para esta receta no necesitamos muchos ingredientes y te sorprenderá lo fácil que es.

• Calentar la leche

  En una olla vamos a verter el litro de leche, la piel de la naranja, del limón, la canela y el arroz y a fuego medio cocinamos durante 40 minutos removiendo cada 3/4 minutos. Podemos bajar el fuego ligeramente si vemos que se hace demasiado rápido.

  

• Añadir el azúcar

  Cuando haya pasado este tiempo, observamos que el arroz esta cremoso pero aun le falta un poco, retiramos la canela en rama y la piel del limón y naranja. Añadimos el azúcar y removemos durante 5 minutos mas.

  

• Decorar y servir

  Pasado este tiempo, nuestro arroz ya debe estar muy cremoso y en su punto perfecto. Lo servimos y ponemos una rama de canela, azúcar moreno la cual caramelizaremos con un soplete, canela en polvo y ralladura de naranja o limón. ¡Ya lo tienes! Disfruta de este delicioso postre.

  

Conclusión

Seguramente uno de los mayores retos de preparar arroz con leche es conseguir esa textura cremosa que tanto nos gusta, pero como ya has visto, con esta receta conseguirás un arroz con leche perfecto. No esperes más, ponte manos a la obra y consigue sorprender a todos con su textura y sabor. Esta es una receta sencilla, pero con muchas variantes y posibilidades para personalizarla a tu gusto. Así que no dudes en probar diferentes combinaciones y encontrar la que más te guste. ¡Disfruta del sabor y la cultura que hay detrás de este rico postre!