Gimbap: receta tradicional coreana paso a paso | Delicioso rollo de sushi

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Antes de empezar, es fundamental preparar los ingredientes necesarios para comenzar este gimbap.

  

• Preparar el relleno

  En primer lugar, comenzamos preparando el relleno cortando la zanahoria, los filetes de lomo y la cebolla. A continuación, dora en una sartén la zanahoria y reserva.

  

• Dorar la carne

  Continúa dorando en la misma sartén los filetes de lomo y la cebolla, previamente cortados. Luego, añade salsa de soja, cocina durante unos minutos, y reserva.

  

• Hacer la tortilla

  Bate los huevos y prepara una tortilla.

  

• Hervir las espinacas

  A continuación, hierve 5 segundos las espinacas, y luego pásalas por agua fría.

  

• Enrollar y cortar el gimbap

  Monta el gimbap con la hoja de alga nori e incorpora en su interior el relleno de arroz cocido, las tiras de zanahoria, la tortilla, las espinacas, las tiras de lomo de cerdo, la cebolla y, al final, unas semillas de sésamo. Cuando ya esté todo situado, enrolla el gimbap con la ayuda de la esterilla. Luego, córtalo.

  

• Servir y disfrutar

  Para terminar, solo tendrás que servirlo emplatado, ¡y listo! Ya puedes disfrutar de este increíble gimbap que te hará la boca agua.

  

Conclusión

El Gimbap es mucho más que un simple rollo de sushi. Es una experiencia gastronómica que te transportará a la cocina coreana tradicional. Con una combinación perfecta de ingredientes frescos y sabores cautivadores, este plato te invita a explorar la riqueza de la cocina asiática en cada bocado.