Arroz pilaf: receta de este delicioso y aromático plato de arroz

Elaboración

• Pasos 

  Preparación de los ingredientes

  Primordial, como en cada receta, tener preparados todos los ingredientes para realizar el trabajo. Tenerlo todo a mano, es esencial para aligerar el tiempo en la cocina.

  

  Prepara la mantequilla 

  En una olla, y después de haber lavado el arroz, echa la mantequilla, y a fuego medio deja que se derrita.

  

  Agrega la cebolla

  Una vez derretida, y cortada la cebolla a juliana, agrégala a la olla junto con una hoja de laurel y unos clavos y rehoga hasta que adquiera un color dorado sin quemarse. Esta base de cebolla y mantequilla añadirá un sabor único a la receta.

  

  Incorpora el arroz

  Añade el arroz a la olla y revuelve para que se mezcle bien con la cebolla y la mantequilla. Esto tostará ligeramente los granos de arroz y les dará un sabor aún más rico. Luego, añade el jengibre rallado, el azúcar y, al final, el agua.

  

  Tapa la olla y cocina

  Tapa la olla y cocina a fuego medio durante 13 minutos con la tapa puesta. Este paso es crucial para que el arroz absorba todo el sabor y quede perfectamente cocido.

  

  Listo para servir

  Una vez transcurrido el tiempo de cocción, tu arroz pilaf estará listo. Para decorar, añade cebolla frita. Sírvete con un tenedor para asegurarte de que los granos estén separados.

  

  Emplatar

  Ya solo queda llevar a la mesa y disfrutar de esta deliciosa receta, que no defraudará a nadie de tus comensales.

  

   

Conclusión

El arroz pilaf es un plato que combina perfectamente con una variedad de proteínas y vegetales, convirtiéndolo en una opción versátil para cualquier ocasión. Su fragante aroma y su sabor inigualable lo hacen irresistible. Ahora que conoces los secretos de su preparación. ¡Anímate a probarlo en casa y deleita a tus comensales con esta deliciosa receta!