Arroz tres delicias: Una receta clásica y deliciosa

Elaboración

• Preparar los ingredientes

• Comenzamos preparando todos los ingredientes que nos harán falta para esta creación clásica de la cocina oriental. Para ello, deberás haber cocinado la tortilla francesa con antelación.

  

• Trocear la zanahoria y la tortilla

• Comenzamos picando la zanahoria en dados. Troceamos también la tortilla francesa.

  

• Cocinar las zanahorias, los guisantes y las gambas

• En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos las zanahorias hasta que estén tiernas y pochaditas. Luego añadimos los guisantes para que se cocinen ligeramente y salteamos las gambas. Este paso es crucial para que todos los ingredientes liberen sus sabores.

  

• Cocer el arroz

• Cocemos el arroz largo en agua hirviendo con sal entre13 y 16 minutos. Es importante que el arroz quede suelto y al dente. Revisa los consejos para saber cómo cocer el arroz blanco para que quede al dente.

  

• Incorporar el arroz

• Escurrimos el arroz y lo añadimos a la sartén con las gambas, las zanahoria y los guisantes.

  

• Agregar el jamón cocido y la tortilla

• Añadimos a la mezcla el jamón cocido y la tortilla.

  

• Emplatar

• Incorporamos la salsa de soja para darle ese toque distintivo y mezclamos bien todos los ingredientes.

  

Conclusión

El arroz tres delicias es un plato versátil y delicioso, perfecto para cualquier ocasión. Con estos pasos y consejos, podrás preparar un plato que deleitará a todos, recordando siempre ajustar los ingredientes y las cantidades a tu gusto personal.