Arroz con tomate: receta deliciosamente fácil

Elaboración

• Preparación de los ingredientes

  Importante y principal es tener preparados todos los ingredientes de la receta. Ahorrarás tiempo y esfuerzo para hacerla.

  

• Cortar ingredientes

  Comienza cortando la cebolla en brunoise, los ajos en láminas finas y el pimiento en cubos pequeños. Esto asegurará que todos los ingredientes se integren perfectamente en el plato.

  

• Pochar la cebolla y el ajo

  En una olla grande o arrocera, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra y pocha la cebolla y los ajos hasta que estén dorados y su fragancia llene la cocina.

  

• Añadir el pimiento y el jamón

  Agrega el pimiento verde y el jamón en tacos. Saltea durante unos minutos hasta que el pimiento esté tierno y el jamón se dore ligeramente.

  

• Toque de pimentón

  Incorpora la cucharadita de pimentón dulce y remueve durante unos segundos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

  

• Verter el tomate

  Vierte el tomate triturado en la olla y cocina a fuego medio hasta que el tomate haya evaporado su agua y se reduzca, creando una salsa espesa y deliciosa.

  

• Añadir el arroz

  Agrega el arroz y nacara (sofreír ligeramente) durante 2 minutos, asegurándote de que cada grano esté impregnado con la rica salsa de tomate.

  

• Cocción del arroz

  Vierte el caldo de verduras caliente sobre el arroz y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante 16 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el caldo.

  

• Servir el plato

  Ya solo queda servir el plato para ser degustado por los comensales. Una receta que triunfará.

  

Conclusión

El arroz con tomate es una receta clásica que combina ingredientes simples para crear un plato repleto de sabor y tradición. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para cualquier ocasión, ya sea como acompañamiento o como plato principal. Además, la preparación es bastante sencilla, lo que lo hace ideal para cocineros principiantes y experimentados por igual.

¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de su delicioso sabor!