Arroz con pinchitos: Receta sabrosa y fácil de preparar

Elaboración

• Preparación de los ingredientes

  Lava y corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Trocea los pimientos del piquillo en tiras y mide todos los ingredientes para tenerlos listos antes de comenzar.

  

• Marcar los pinchitos de pollo

  En una olla con aceite de oliva virgen extra (AOVE), marca los pinchitos de pollo hasta que estén dorados por todos lados. Retíralos y resérvalos.

  

• Sofreír las verduras

  En la misma olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén pochados. Añade el tomate frito y cocina durante 2 minutos.

  

• Añadir los pinchitos, el caldo y el arroz

  Incorpora los pinchitos de pollo, el caldo caliente y el arroz. Mezcla bien y, cuando comience a hervir, añade la infusión de azafrán.

  

• Cocinar el arroz

  Cocina a fuego medio durante 16 minutos. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos.

  

• Servir

  Sirve el arroz con los pimientos del piquillo por encima y decora con perejil picado.

  

El arroz con pinchitos es una receta sabrosa y fácil de preparar que combina el delicioso sabor del pollo con el arroz, creando un plato perfecto para cualquier ocasión. Con unos pocos ingredientes y en poco tiempo, podrás disfrutar de una comida completa y deliciosa. Ajusta los ingredientes según tu gusto y experimenta con diferentes tipos de carne para hacer esta receta aún más versátil.

Para quienes adoran las recetas con arroz y pollo, recomendamos probar el arroz con pollo y setas, el arroz con pollo y champiñones o el arroz con pollo y conejo. ¡Disfruta de la versatilidad del arroz en todas sus formas!