Arroz con espinacas: receta fácil y nutritiva

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Parece obvio pero no lo es: antes de ponerte a cocinar, ten siempre a mano, ordenados, los ingredientes que vayas a usar en la receta. Arroz con espinacas: ¡en marcha!

  

• Paso previo: batir las espinacas

  En una batidora, coloca las espinacas, el caldo de verduras y el comino. Tritura bien y reserva.

  

• Prepara el sofrito

  Corta la zanahoria en cubitos; la cebolla, en brunoise; y el ajo, en láminas. Coloca en una olla primero la cebolla y la zanahoria y, cuando estén listas, añade el ajo y da unas vueltas.

  

• Añadir el arroz y el caldo

  Sobre este sofrito añadimos el arroz y lo nacaramos durante dos minutos. Pasado ese tiempo, vierte sobre él el caldo batido con espinacas y añade sal. El arroz debe cocinarse durante 18 minutos. Debemos vigilar si necesita más caldo durante la cocción.

  

• Servir y disfrutar

  Cuando lo sirvas en los platos, puedes añadir un poco de nata para cocinar para decorar. Y, lo principal: ¡A disfrutar de tu arroz con espinacas!

  

Conclusión

Existen diferentes opciones de recetas que unen el arroz y los vegetales, como este arroz caldoso de verduras. La propuesta que te dejamos hoy, de espinacas con arroz, es original, sorprendente y ¡está riquísima!