Delicioso arroz con camarones: una receta fácil y sabrosa

Elaboración

• Preparación de ingredientes

• Imprescindible como en cualquier receta de La Fallera, es tener presentes y preparados todos los ingredientes que se van a utilizar para realizar nuestro increíble arroz con camarones.

  

• Cortar las verduras

• Comencemos cortando la cebolla en brunoise, el pimiento en dados y el ajo en láminas finas. Este paso es crucial para darle a nuestra receta un toque de frescura y textura.

  

• Sofrito inicial

• En una arrocera o una cacerola grande, añadimos un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra (AOVE) y calentamos a fuego medio. Luego, incorporamos la cebolla y el pimiento, y los sofreímos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

  

• Tomate y arroz

• Añadimos el tomate concentrado y el arroz a la cacerola, mezclando todo para que el arroz se impregne de los sabores del sofrito. Esto le dará a nuestro arroz un toque único y delicioso.

  

• Caldo y cocinar el arroz 20 minutos

• Es momento de verter el caldo de pescado caliente sobre el arroz. Cocinamos a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos. El arroz absorberá el caldo y se cocinará a la perfección.

  

• Camarones y sazón final

• Cuando falten aproximadamente 5 minutos para terminar la cocción, añadimos los camarones cocidos a la preparación. Integrarlos con el arroz asegurará que adquieran todo el sabor del plato. Ajustamos el punto de sal y añadimos un toque de pimienta para darle ese toque extra de sabor. ¿Te gustan los camarones? Anota esta receta de arroz frito con gambas. ¡Te encantará!

  

• Reposar, servir y decorar

• Finalmente, dejamos reposar el arroz durante 5 minutos antes de servir. Al momento de presentar el plato, puedes decorar con cebollino picado fresco, lo que le dará un toque de color y un aroma irresistible.

  

Conclusión

El arroz con camarones es una receta que combina la suavidad del arroz con la textura y el sabor inconfundible de los camarones. En esta receta, hemos aprendido a preparar un arroz con camarones delicioso y fácil de hacer. Los ingredientes son simples, pero el resultado es verdaderamente exquisito. Ahora, puedes impresionar a tus invitados con este plato que se verá y sabrá como si hubieras pasado horas en la cocina. ¡Inspírate!