Arroz con calabacín: frescura y sabor en tu plato

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Antes de empezar a cocinar, es importante tener preparados todos los ingredientes necesarios para el arroz con calabacín. ¡Adelante!

  

• Cocer el arroz y preparar la cebolla y el calabacín

  En una olla, lleva a ebullición agua suficiente para cocer el arroz. Añade el arroz y cocina durante 16 minutos, o hasta que esté tierno. Luego, retira la olla del fuego, escurre el arroz y reserva. Mientras que el arroz hierve, corta la cebolla en dados pequeños (brunoise) y el calabacín en dados del mismo tamaño.

  

• Sofreír las verduras cortadas

  En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra (AOVE) a fuego medio. Añade la cebolla y el calabacín y sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

  

• Agregar el arroz

  A continuación, agrega el arroz redondo cocido a la sartén y mezcla bien para que se integren todos los ingredientes.

  

• Cocción adicional

  Después de unos 10 minutos de cocción adicional, añade el queso rallado a la sartén. Remueve suavemente para que se funda y se mezcle con el arroz y las verduras. Una vez que esté derretido y bien incorporado, retira la sartén del fuego.

  

• Emplatar

  Sirve el arroz redondo con calabacín en platos individuales, y decora con tomates cherry cortados por la mitad, si lo deseas.

  

Conclusión

El arroz con calabacín es una opción versátil y deliciosa que combina a la perfección la suavidad del arroz blanco con la frescura y sabor único del calabacín. Esta combinación de ingredientes te permitirá disfrutar de una comida sabrosa y reconfortante. No dudes en probar diferentes recetas y técnicas para descubrir tu versión favorita de arroz con calabacín. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con cada cucharada de este plato lleno de sabor y textura!