Arroz con atún

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Asegúrate de que tienes todo lo que vas a necesitar y reune los ingredientes. Para esta receta no necesitarás muchos ingredientes, además son muy fáciles de encontrar.

  

• Saltear las verduras

  Vamos a empezar cortando el pimiento y las zanahorias en brunoise (pequeños dados), una vez cortadas, las añadimos a una olla con un poco de aceite de oliva y las salteamos hasta que ambas verduras estén bien pochadas.

  

• Añadir el arroz

  Cuando veamos que estan en el punto que queremos, añadimos los ajos y el pimentón dulce. Le damos unas vueltas a la mezcla para tostarlo ligeramente y añadimos el arroz largo. Lo nacaramos durante unos 2 minutos aproximadamente.

  

• Cocer el arroz

  A continuación, vertemos el agua y cocinamos el arroz durante 10 minutos antes de añadir el atún y poner sal a tu gusto. Pasados los 10 minutos y añadido el ingrediente principal, el atún, dejamos que se cocine 5 minutos más a fuego medio o hasta que este al punto que más te guste.

  

• Dejar reposar

  Es importante que dejemos que arroz repose unos minutos antes de servirlo, pero una vez pasado el tiempo, ¡solo queda disfrutarlo! Este delicioso arroz puede servirse caliente o frío si lo prefieres en forma de ensalada. Puedes añadir una hoja de perejil o cilantro a modo de decoración y, ¡listo!

  

Conclusión

Ya has podido comprobar lo sencillo que resulta, el arroz con atún es una comida que se puede preparar fácilmente en casa con ingredientes simples y económicos. Además, es una opción saludable y nutritiva, ya que el atún es rico en omega-3 y las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo. No esperes más para preparar esta receta, ¡será todo un éxito!