Arroz con aguacate: receta fácil y saludable

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Antes de comenzar a cocinar, reúne y prepara todos los ingredientes. Corta los tomates cherry por la mitad, pica finamente el cilantro y exprime el jugo de la lima. Asegúrate de tener los aguacates maduros, la mayonesa, la sal y la pimienta listos para usar.

  

• Cocer el arroz

  Se cuece el arroz en agua hirviendo durante 13 minutos. Una vez cocido, lo enfriamos bajo agua fría y lo reservamos. Este paso es crucial para conseguir un arroz suelto y en su punto.

  

• Preparar la mezcla de ingredientes

  Mientras tanto, machacamos los aguacates con ayuda de un tenedor. Añadimos el zumo de lima, una pizca de sal, una pizca de pimienta, cilantro picado y la mayonesa. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

  

• Mezclar el arroz con el aguacate

  Añadimos el arroz ya enfriado a la mezcla de aguacate y mezclamos suavemente para que todos los ingredientes se integren bien. Asegúrate de que el arroz se impregne de todos los sabores del aguacate y los condimentos.

  

• Servir el plato

  Servimos el arroz con aguacate en platos individuales, decorando con un poco de cilantro picado, los tomates cherry cortados por la mitad y unos nachos para acompañar. ¡Listo para disfrutar!

  

Conclusión

El arroz con aguacate es una receta fácil y saludable que combina sabores frescos y una textura deliciosa. Utilizando el Arroz Largo La Fallera, conseguirás un plato perfecto para cualquier ocasión. Si eres amante del aguacate, te invitamos a probar también nuestra Ensalada de arroz con aguacate o la deliciosa Ensalada de arroz, atún y aguacate. ¡Explora todas las opciones que La Fallera tiene para ofrecer y disfruta de una comida saludable y deliciosa!