Receta de arroz al horno: fácil y sabrosa

Elaboración

• Preparación de los ingredientes

  Como en toda receta, es necesario tener preparados todos los ingredientes, para ahorrar tiempo y esfuerzo en su elaboración.

  

• Cortar, dorar y reservar las patatas

  Corta las patatas en rodajas para después dorarlas en una arrocera con aceite de oliva virgen extra. Luego, resérvalas.

  

• Sofríe las lonchas de panceta y las morcillas

  En la misma arrocera, añade las lonchas de panceta y las morcillas. Sofríelas hasta que estén doradas.

  

• Echar el arroz y los garbanzos cocidos

  Después, agrega el arroz y mézclalo bien con los ingredientes ya en la arrocera. Añade los garbanzos cocidos.

  

• Verter caldo

  Vierte el caldo de cocido sobre la mezcla, antes de añadir los demás ingredientes.

  

• Coloca el resto de ingredientes

  Coloca los demás ingredientes, como las rodajas de patata dorada, el tomate en rodajas y la cabeza de ajo sin pelar en la parte superior. Añade sal al gusto.

  

• Tiempo de cocción

  Lleva la arrocera al horno precalentado a 250 grados y hornea durante 19 minutos. Si notas que necesita más caldo durante la cocción, puedes agregar un poco más.

  

• Listo para servir

  Después de todo el proceso, y se te gusta cómo ha quedado, solo queda emplatar y servir a tus comensales.

  

Conclusión

El arroz al horno es un plato tradicional que combina la suavidad del arroz con el sabor intenso de la carne y los garbanzos. Esta receta fácil y sabrosa es perfecta para compartir con tu familia y amigos, y seguro que no dejará a nadie indiferente.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa creación culinaria!