Arroz a la mexicana: receta tradicional y sabrosa

Elaboración

• Preparación y organización

• Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes medidos y listos. La preparación y organización son clave en la cocina, y en este caso, no es una excepción. Esto te permitirá cocinar sin interrupciones y obtener un resultado perfecto.

  

• Cortar los Ingredientes

• Primero, corta la cebolla en brunoise, los dientes de ajo en láminas y el chile rojo en trozos. Estos ingredientes aportarán sabor y textura a tu plato.

  

• Sofreír cebolla y ajo

• En una arrocera, pon un poco de aceite vegetal y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes. Esta etapa es crucial para desarrollar sabores.

  

• Agregar el arroz

• Luego, añade el arroz largo y fríelo durante unos 5 minutos. Esto ayuda a que el arroz absorba los sabores de la cebolla y el ajo. Sazona el arroz con pimienta y sal al gusto. Asegúrate de probar y ajustar la sazón según tus preferencias personales.

  

• Incorporar tomate y comino

• Añade el tomate frito e integra bien con el arroz. Luego, agrega el comino para darle ese toque auténtico de la cocina mexicana. Si te gusta como queda el tomate en el arroz, mira este plato de arroz con tomate.

  

• Añadir el chile y caldo

• Incorpora el chile cortado en trozos y mezcla todos los ingredientes a fuego medio. Después, vierte el caldo de pollo y cocine durante aproximadamente 13 minutos hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya absorbido.

  

• Servir y decorar

• Finalmente, sirve tu arroz a la mexicana caliente, espolvoreado con cilantro fresco. Este plato es perfecto como acompañamiento o como plato principal.

  

Conclusión

El arroz a la mexicana es un plato emblemático de la cocina mexicana que combina sabores, colores y tradición en cada bocado. Con ingredientes simples y pasos sencillos, puedes preparar esta delicia en la comodidad de tu hogar. Ya sea como acompañamiento o plato principal, el arroz a la mexicana te transportará directamente a México con su explosión de sabores. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un auténtico festín mexicano en tu mesa!