En cuanto al tipo de arroz recomendado, en La Fallera preferimos usar un arroz Especial Caldosos y Melosos para el arroz caldoso con costillas. Este tipo de arroz es ideal porque su capacidad para absorber líquidos sin deshacerse es crucial para mantener la textura deseada del plato.
¿Qué tipo de arroz se utiliza para el arroz caldoso con costillas?
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