Si el arroz queda demasiado seco, puedes añadir más caldo caliente y cocinarlo durante unos minutos más. Si queda demasiado líquido, deja que se cocine a fuego lento sin tapar para que parte del líquido se evapore. Recuerda que el arroz caldoso debe tener una consistencia más líquida que un risotto, pero no tan líquida como una sopa.
¿Qué puedo hacer si mi arroz caldoso queda demasiado seco o demasiado líquido?
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