La harina de arroz es un sustituto maravilloso en muchas recetas, especialmente para aquellos que evitan el gluten. Sin embargo, debido a que no contiene gluten, no siempre se comporta igual que la harina de trigo. Es ideal para recetas que no dependen de la elasticidad del gluten, como bizcochos o galletas.
¿Puedo usar harina de arroz en todas las recetas?
(Ninguna valoración todavía)