Sí, puedes usar calamares congelados para esta receta. De hecho, los calamares congelados de buena calidad pueden ser una excelente opción cuando no se dispone de frescos. Es importante , preferiblemente en el frigorífico durante la noche, para asegurar que su textura y sabor se conserven lo mejor posible.
Antes de cocinarlos, asegúrate de secarlos bien con papel de cocina para eliminar el exceso de agua y evitar que suelten demasiada humedad al cocinarlos.