Sí, puedes sustituir las cigalas por otros mariscos como gambas, langostinos o incluso mejillones. Cada marisco aportará un sabor único al plato. Por ejemplo, las gambas y los langostinos añaden un sabor dulce y delicado, mientras que los mejillones aportan un sabor marino más intenso. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tipo de marisco que uses, ya que algunos pueden cocinarse más rápidamente que otros. Puedes también hacer una combinación de varios mariscos para enriquecer aún más el plato.