La leche de coco en el pastel de arroz al vapor aporta un sabor y una textura únicos, pero si no la tienes a mano, puedes sustituirla por otras alternativas. La leche de almendra o la leche de vaca son buenas opciones, aunque cambiarán ligeramente el perfil de sabor. Ten en cuenta que estas alternativas pueden hacer que el pastel sea menos cremoso.
Utilizar el arroz La Fallera asegura que, independientemente del tipo de leche que utilices, el pastel mantendrá una textura suave y deliciosa. Prueba diferentes leches para encontrar la que mejor se adapte a tus gustos y necesidades.