El arroz tipo redondo es ideal para esta receta por su capacidad de absorber líquidos y sabores sin deshacerse. Sin embargo, si necesitas sustituirlo, busca variedades como el arroz Bomba o un arroz Especial Caldosos y Melosos en La Fallera que mantengan una textura firme tras la cocción. Ten en cuenta que el tiempo de cocción y la cantidad de líquido pueden variar.
Es fundamental ajustar estos elementos para mantener la calidad del plato. Experimentar con diferentes tipos de arroz puede ofrecer variaciones interesantes, pero el arroz tipo redondo sigue siendo nuestra recomendación principal para lograr la autenticidad y textura deseada.