Sí, preparar garbanzos al curry con arroz en una olla de cocción lenta es una excelente opción si prefieres una cocción lenta que permite que los sabores se mezclen de manera óptima. Simplemente coloca todos los ingredientes en la olla, excepto el arroz, y cocínalos a baja temperatura durante seis a ocho horas.
El arroz, sin embargo, es mejor cocinarlo por separado para asegurarte de que quede en su punto. Una vez listo, sirve el curry sobre una cama de arroz para disfrutar de una comida sabrosa y fácil de preparar.