El azafrán no es estrictamente necesario, pero aporta un sabor y color característicos que enriquecen el plato. Si no dispones de azafrán, puedes intentar con cúrcuma para conseguir una tonalidad similar, aunque el sabor será ligeramente diferente.
El azafrán no es estrictamente necesario, pero aporta un sabor y color característicos que enriquecen el plato. Si no dispones de azafrán, puedes intentar con cúrcuma para conseguir una tonalidad similar, aunque el sabor será ligeramente diferente.
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