El punto perfecto de cocción del arroz depende del tipo que estés usando. Para el arroz bomba, usualmente toma entre 18 y 20 minutos una vez que el caldo está hirviendo. Debes buscar un grano que esté tierno por fuera pero ligeramente al dente en el centro, lo que indica que está cocido pero con estructura.
¿Cuál es el punto perfecto de cocción del arroz?
(Ninguna valoración todavía)