Cocinar a fuego lento es esencial para desarrollar los sabores complejos y ricos del arroz con bogavante. Utiliza un quemador pequeño y ajusta la llama o temperatura para que el caldo burbujee suavemente, permitiendo que el arroz cocine de manera uniforme sin quemarse.
Este método de cocción paciente asegura que cada grano de arroz se impregne de los sabores del caldo y el marisco, resultando en un plato cohesivo y delicioso.