Para hacer la sopa más ligera, opta por utilizar caldo de pollo bajo en grasa y aumenta la proporción de verduras. También puedes prescindir de la crema de leche o sustituirla por una versión más ligera. Incorporar más verduras no solo hará tu sopa más saludable, sino que también añadirá textura y color.
Otra opción es servir la sopa con una porción más pequeña de arroz, especialmente si buscas una opción baja en carbohidratos. Recuerda, ajustar la receta a tus necesidades nutricionales es fácil y te permite disfrutar de una sopa deliciosa y saludable.