Para limpiar los carabineros, primero retira las patas y antenas. Luego, corta longitudinalmente el lomo para extraer el intestino, una línea oscura que recorre el cuerpo. Es importante lavarlos bajo agua fría para eliminar cualquier residuo, asegurándote de que están completamente limpios antes de cocinarlos.
¿Cómo limpio los carabineros antes de cocinarlos?
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