¿Cómo evitar que el arroz se pase?

Para evitar que el arroz se pase, es crucial controlar el tiempo de cocción y la cantidad de líquido. Usa una proporción adecuada de líquido según el tipo de arroz y, una vez que esté cocido, retira la olla del fuego. Si detectas que el arroz está a punto de cocerse demasiado pero aún queda líquido, destapa la olla para permitir que el vapor escape y reduce el fuego. Vigilar de cerca el proceso de cocción y ajustar según sea necesario te asegurará un arroz perfecto.