Si no tienes caldo de pescado a mano o prefieres una opción vegetariana, puedes utilizar caldo de verduras. Elige un caldo de buena calidad o prepara el tuyo propio con esta receta de caldo de pescado casero para asegurar que el plato mantenga su riqueza de sabor. La clave está en la sazón, así que no escatimes en especias y hierbas aromáticas. Para aquellos que desean un toque más intenso, un poco de caldo de marisco puede ser la alternativa perfecta, aportando profundidad y complejidad al plato.
Alternativas al caldo de pescado
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