• Para una dieta sin gluten: Asegúrate de que todos los ingredientes sean libres de gluten, incluyendo el chorizo y el caldo. Puedes usar un chorizo sin gluten o elaborarlo tú mismo con carne de cerdo picada y especias.
  • Para una dieta baja en calorías: Reduce la cantidad de aceite y usa carnes magras, como la pechuga de pollo o el lomo de cerdo.
  • Para una dieta vegana: Sustituye las carnes por tofu, tempeh o seitán. Usa un caldo de verduras y añade especias como el pimentón ahumado para un sabor más intenso.