Adaptar la receta de arroz indio para vegetarianos es sencillo y no compromete el sabor del plato. La receta original ya es prácticamente vegetariana, pero puedes enriquecerla aún más incorporando una variedad de verduras como pimientos, guisantes y zanahorias. Estas verduras no solo aumentan el contenido nutricional del plato, sino que también añaden color y frescura, haciendo el arroz más vibrante y apetitoso.
Las legumbres son otra excelente adición. Lentejas y garbanzos no solo aportan proteínas, sino que también complementan las especias del arroz, creando un plato sustancioso y sabroso. Esta versión vegetariana del arroz indio es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable sin sacrificar el sabor, logrando así un equilibrio ideal entre nutrición y gusto.